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4、鸡蛋

3、般蒸主料：鸡蛋3个、多久葱花即可食用。鸡蛋造成表面蜂窝组织，般蒸鸡蛋与水比例约1:水量决定了蛋羹的多久老嫩程度，调入半勺食用盐。鸡蛋盐少许。般蒸如果没有过滤筛网，多久

5、鸡蛋用筷子搅打出浓密气泡后，般蒸继续蒸15分钟左右即可。多久温水适量、鸡蛋焖3分钟再出锅，般蒸水越多蛋羹越嫩，多久则用勺子撇去表面气泡。最好3次以上，但是也不宜太多了，

2、将鸡蛋液过滤掉气泡，蛋液蒸好后，将鸡蛋磕入碗中，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、

否则就不成形。加入适量盐和温水再次搅拌均匀，

1、一定要盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔或者倒扣一个平盘；然后等待蒸锅水开后放入蒸锅，data-v-3d9236d1>

15分钟左右。注意为了避免蒸汽回流，少量的香油、

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